بیر - ایک اچھی قسم اور پودے کا انتخاب کیسے کریں۔ پیشہ ور افراد کی طرف سے مددگار تجاویز کے ساتھ، ابتدائیوں کے لیے تصویری ہدایات

بیر گھر کے باغات میں ہر جگہ پائے جاتے ہیں۔ بے مثال ثقافت اچھی فصل کے ساتھ باغبانوں کو خوش کرتی ہے۔ بریڈرز نے بہترین ذائقہ کے ساتھ بڑی تعداد میں ہائبرڈ پالے۔ آپ بیر کی تصویر دیکھ کر اور اپنی پسند کے اختیارات کی خصوصیات کا مطالعہ کرکے مناسب قسم کا انتخاب کرسکتے ہیں۔

پھل کو کچی حالت میں مختلف پکوانوں کی تیاری اور محفوظ رکھنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ انسانی جسم کے مناسب کام کے لئے ضروری بہت سے مفید مادہ پر مشتمل ہے. کم کیلوری والی مصنوعات خون کو پتلا کرنے، کولیسٹرول کو ختم کرنے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔

مضمون کا خلاصہ:

بیر کی اقسام

کسی بھی علاقے کے لیے فصل کی جدید اقسام کا انتخاب کیا جا سکتا ہے۔ کئی مناسب قسمیں لگانے کے بعد، آپ اپنے بیر کا باغ بڑھا سکتے ہیں۔ پرجاتیوں کی ایک بڑی تعداد ہر باغبان کو ذائقہ کے لئے پھل تلاش کرنے کی اجازت دے گی، اور بیجوں کا صحیح انتخاب ایک بھرپور فصل فراہم کرے گا۔

اقسام کی تفصیل

الیونشکا میں گول شکل کے بڑے سرخی مائل پھل ہوتے ہیں۔ اس قسم کی ہڈی خراب طور پر الگ ہوتی ہے۔ ٹینڈر اور رسیلی گودا ایک خوشگوار میٹھا اور کھٹا ذائقہ ہے.

اسٹینلے کا تعلق بیر ہنگری کی خواتین کے گروپ سے ہے۔ اس میں گہرے جامنی رنگ کے لمبے پھل ہیں جنہیں خشک کیا جا سکتا ہے۔ وہ بہترین کٹائی بناتے ہیں۔

بڑا سنہری بیر موسم خزاں کے آخر میں پک جاتا ہے۔یہ اعلی پیداوار دیتا ہے، میٹھا اور کھٹا پھل اچھی طرح سے ذخیرہ کیا جاتا ہے. بالغ درخت ٹھنڈ، خشک سالی اور مختلف بیماریوں کے خلاف مزاحم ہوتے ہیں۔

دومکیت کوبان بہت پھل دار ہے، چھوٹے بیضوی پھل ہیں۔ مزیدار اور رس دار بیر جولائی اور اگست میں چکھائے جا سکتے ہیں۔ وہ حصوں میں پک جاتے ہیں، گودا کی ہڈی الگ نہیں ہوتی۔

ابتدائی بیر جلد پھل دینا شروع کر دیتا ہے۔ بہت سے درخت لگانے کی ضرورت ہوتی ہے جو پولینیٹر کے طور پر کام کریں گے۔ پودے پر مومی کوٹنگ والے چھوٹے پھل پیلے، نارنجی اور سرخ ہو سکتے ہیں۔ اس قسم میں پیلا اور رسیلی گودا ہوتا ہے۔

نیلے رنگ کے تحفے میں بیضوی جامنی رنگ کے پھل ہوتے ہیں، جن کی خوشبو اور چینی کی مقدار اوسط سطح پر ہوتی ہے۔ رسیلی گوشت زرد سبز ہے. درخت اعلی ٹھنڈ مزاحمت، خود زرخیز خصوصیات کی طرف سے خصوصیات ہے، لیکن پھل ہلکے ہیں.

ٹاپ ہٹ ایک دیر سے نسل ہے جسے جرمن نسل پرستوں نے پالا ہے۔ اس میں بڑے نرم بیضوی پھل ہوتے ہیں۔ یہ ستمبر اور اکتوبر میں پک جاتے ہیں۔ یہ پرجاتی مشہور ہے، اس کی ہڈی اچھی طرح سے الگ ہوجاتی ہے۔ موسم سرما کا ہارڈی بیر انتہائی نقل و حمل کے قابل ہے۔

یہ فصل مختلف قسم کی زمینوں پر شاندار طور پر اگتی ہے۔ یہ ہائگروفیلس پودوں سے تعلق رکھتا ہے، لیکن یہ دوسرے درختوں، عمارتوں کے سایہ کو برداشت نہیں کرتا۔

بیر کا پودا لگانا

ٹھنڈی آب و ہوا والے علاقے میں، موسم بہار میں درخت لگائے جاتے ہیں۔ پلاٹ پہلے سے تیار کیا جانا چاہئے. ہلکی سردیوں والے علاقوں میں، پودے کو ستمبر میں لگایا جا سکتا ہے، تاکہ سرد موسم شروع ہونے سے پہلے اسے جڑ پکڑنے کا وقت ملے۔

نوسکھئیے باغبان ہمیشہ نہیں جانتے کہ بیر کہاں لگانا ہے۔ آس پاس ایک اور قسم کے 1-2 درخت اگانے چاہئیں۔ یہ مستحکم پھل کو یقینی بنائے گا۔

یہ جاننا ضروری ہے کہ بیر کو صحیح طریقے سے کیسے لگانا ہے تاکہ یہ ہر سال فراخ فصل کو خوش کرے۔ اس کے لیے صحیح جگہ کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔

درخت دھوپ والے علاقوں کو ترجیح دیتا ہے اور تیز ہواؤں کو پسند نہیں کرتا۔ اس کی شاخوں والی جڑ کا نظام ہے، جسے زمینی پانی سے نہیں دھونا چاہیے۔ آپ کو پودوں کے درمیان چھوڑے جانے والے فاصلے کو بھی مدنظر رکھنا چاہیے۔

بیر کی کاشت اور دیکھ بھال

پودے لگاتے وقت، کھاد کو مٹی میں داخل کیا جاتا ہے۔ پہلے سالوں میں، درخت کو کھانا کھلانے کی ضرورت نہیں ہوتی، پھر، ہر 2-3 سال بعد، اسے فعال نشوونما حاصل کرنے کے لیے کھاد فراہم کی جاتی ہے۔ سب سے اوپر ڈریسنگ پودوں کی قسم، موسم کے لحاظ سے لگائی جاتی ہے۔ یہ نہ صرف ایک اچھی فصل کو یقینی بنانے کے لئے ضروری ہے، بلکہ کیڑوں سے بچانے کے لئے، مختلف بیماریوں کے خلاف درخت کی مزاحمت کو بڑھانے کے لئے.

کھاد ڈالنے کا بہترین وقت موسم خزاں کے آخر میں ہے، جب مٹی کھود لی جاتی ہے۔ بنیادی طور پر فاسفورک پوٹاشیم مرکبات استعمال ہوتے ہیں۔ گرمی کے آغاز کے ساتھ، نائٹروجن پر مشتمل مادہ پھل دینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

موسم بہار میں، زمین میں نمی بہت زیادہ ہے، لہذا درخت کو پانی کی ضرورت نہیں ہے. موسم گرما میں پھل بننے کے دوران پانی کی ضرورت پیدا ہوتی ہے۔ خشک موسم خزاں میں کٹائی سے ایک ہفتہ قبل ٹہنیوں کی نشوونما کے ساتھ بیر کو پانی دینا ضروری ہے۔ اگر کافی نمی نہ ہو تو، بیضہ دانی درخت سے گرنا شروع ہو سکتی ہے۔

بیر کی کٹائی ہر سال کی جاتی ہے۔ پتلا کرنے کا طریقہ کار اضافی شاخوں کو ہٹانے، بڑھتی ہوئی ٹہنیوں کو چھوٹا کرنے پر مشتمل ہے۔ پچھلے سال کی نشوونما میں خلل پڑتا ہے، تاکہ پھل کی نئی شاخیں نمودار ہوں۔

کام ایک خاص آلے کے ساتھ کیا جاتا ہے. ٹکڑوں کا علاج var سوڈا سے کیا جاتا ہے۔ اہم اور کنکال شاخوں کا سامنا مختلف سمتوں میں ہونا چاہئے۔

موسم خزاں کی کٹائی عام طور پر جنوبی علاقوں میں کی جاتی ہے، شمالی علاقوں میں یہ موسم بہار میں کی جاتی ہے۔ ستمبر کے وسط میں، خشک اور خراب شاخوں کو ہٹا دیا جاتا ہے، اگر یہ بہت پھیلا ہوا ہے تو سب سے اوپر کاٹ دیا جاتا ہے. کیڑوں کے مزید پھیلاؤ کو روکنے کے لیے تمام کٹی ہوئی ٹہنیاں جلا دی جاتی ہیں۔

بیماریوں کا کنٹرول اور کیڑوں کا کنٹرول

ایک صحت مند اور پھلدار باغ اگانا، ذاتی باغ کا ہر مالک خواب دیکھتا ہے۔ لیکن اکثر آپ کو ثقافت کی مختلف بیماریوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اگر بروقت اقدامات نہ کیے گئے تو اس سے پیداوار میں کمی اور درخت کی موت بھی ہو سکتی ہے۔ بیر کو متاثر کرنے والی سب سے عام بیماریاں:

بھورے دھبے خصوصیت کے دھبوں اور چھوٹے سیاہ نقطوں سے ظاہر ہوتے ہیں، جو کہ فنگس کے بیج ہیں۔ آہستہ آہستہ، دھبوں میں اضافہ ہوتا ہے، پتے جھکنے لگتے ہیں اور گرنے لگتے ہیں۔
پھل کی سڑ خراب پھلوں کو متاثر کرتی ہے۔
گھماؤ پتیوں کی گھماؤ اور مروڑ، ان کے گرنے کا باعث بنتا ہے۔
بیر کی جیبیں پھلوں کی عجیب نشوونما کا باعث بنتی ہیں۔ وہ پھیلے ہوئے ہیں، کوئی ہڈی نہیں بنتی ہے۔
سوٹی فنگس پتوں پر سیاہ کوٹنگ کا باعث بنتی ہے۔

جب بیماری کی پہلی علامات ظاہر ہوں تو فوری کارروائی کی جانی چاہیے۔ بروقت احتیاطی تدابیر اختیار کرنا بہتر ہے۔

بیر کے کیڑے

کیڑا فصل کو واضح نقصان پہنچاتا ہے۔ سرمئی تتلیوں کے کیٹرپلر بیضہ دانی میں داخل ہوتے ہیں اور جنین کے گودے کی وجہ سے نشوونما پاتے ہیں۔

افڈس پتوں اور پھلوں کا رس چوستے ہیں۔

بلیک آرا فلائی۔ اس کا لاروا جنین کے گوشت اور بیج کو نقصان پہنچاتا ہے۔

پتوں کا کیڑا پتوں کو بگاڑ دیتا ہے اور انہیں ایک ٹکڑے میں باندھ دیتا ہے۔

باغ کو صحت مند رکھنے اور ہر سال پھل دینے کے لیے سپرے اور کیڑوں پر قابو پانا چاہیے۔ درختوں کا باقاعدہ معائنہ اور احتیاطی تدابیر کے استعمال سے انفیکشن کا خطرہ کم ہو جائے گا۔ اس سے بیر کی پیداوار، پھل کے معیار میں بہتری آئے گی۔