DIY تندور - گھر پر فوری بنانے کے لیے مرحلہ وار ہدایات (100 تصاویر)
مشرقی پکوان سال بہ سال مقبولیت حاصل کر رہے ہیں۔ ایک پیشہ ور شیف کے تیار کردہ کھانے سے سبھی لطف اندوز ہوتے ہیں۔ اپنے ہاتھوں سے شاہکار بنانے کی کوششیں اکثر ناکام ہوجاتی ہیں۔ اہم بات مہارت کی کمی نہیں ہے، لیکن ضروری آلات. مثال کے طور پر، صحیح تندور موسم گرما کے کاٹیج یا ملک کے گھر میں ایک بہترین اضافہ ہوگا۔
اس کے ساتھ کیک، باربی کیو یا پیلاف پکانا بہت آسان ہو جائے گا۔ اپنے ہاتھوں سے اس طرح کے تندور بنانے کے خیال کو سمجھنا مشکل نہیں ہے۔ مناسب آپشن کی تعمیراتی ٹیکنالوجی کا بغور مطالعہ کرنا کافی ہے۔
ازبک ماڈل: اقتصادی اور عملی تعمیر
تندور کی ایک قسم، جو ازبکوں نے ایجاد کی ہے، خاص طور پر پرجوش مالکان کے لیے موزوں ہے۔ ایندھن کی ایک ہی بچھانے سے کھانا پکانا 3 گھنٹے کے اندر اندر کیا جا سکے گا۔ ڈیزائن بنانے میں وقت لگتا ہے، لیکن بڑے اخراجات کی ضرورت نہیں ہے۔ اس ٹیکنالوجی کی بدولت فکسڈ یا موبائل تندور بنانا ممکن ہوگا۔
اوون کا ازبک ماڈل مالک کی دولت، جس خطے میں اسے استعمال کیا جاتا ہے، کے لحاظ سے نمایاں طور پر مختلف ہو سکتا ہے۔ ساخت کی تیاری کے لئے اہم مواد مٹی ہے. اس کے اندر خصوصی فٹنگز ہیں (کیولن انسرٹس یا ریفریکٹری برکس)۔
مٹی کے جگ کی شکل کا تندور سب سے زیادہ اقتصادی انتخاب ہے۔یہ آپ کو ایندھن کی کھپت کے بارے میں ممکنہ حد تک محتاط رہنے کی اجازت دیتا ہے۔
فاؤنڈیشن بنانے کے لیے، وہ نہ صرف مختلف قسم کی خاص مٹی ("زندہ"، جس میں کاولن کا زیادہ مواد ہوتا ہے)، بلکہ جانوروں کے بال (اونٹ یا بھیڑ) بھی استعمال ہوتے ہیں۔ دونوں مواد کو مخلوط کیا جاتا ہے، نتیجے میں ساخت تقریبا ایک ہفتے کے لئے عمر ہے. وقت حل کو "بالغ" ہونے دیتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، اس عمل میں روزانہ مداخلت ناگزیر ہے: ساخت کو "منتقل" کیا جانا چاہئے.
ایک ہفتے کی نمائش سے استعمال کے لیے تیار مواد کو تندور کی بنیاد کا نمونہ بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس بڑے پیمانے پر ٹیکنالوجی. تندور تندور خود بنانے کا سب سے عام اور سستی طریقہ مزید سمجھا جائے گا۔
ازبک تندور: مراحل میں ترقی
اپنے ہاتھوں سے بیرون ملک چولہا بنانے کا سب سے آسان طریقہ ہاتھ سے تیار کردہ آلے کا استعمال کرنا ہے - ایک لکڑی کا بیرل۔ یہ آپ کو آسانی سے مصنوعات کی مطلوبہ بیلناکار شکل حاصل کرنے کی اجازت دے گا۔ ٹھیک ہے، اگر آپ کو بلوط کا اختیار مل سکتا ہے۔
تعمیر میں استعمال کے لیے، بیرل کو تیار کرنے کی ضرورت ہوگی۔ آئٹم کو تیار شدہ تندور سے تھوڑا زیادہ جہتی طور پر منتخب کیا گیا ہے۔ مٹی کا مرکب "پکنے" کے دوران تیاری میں مشغول ہونا آسان ہے۔
ایک بیرل، پہلے سے کمزور لوہے کی انگوٹھیوں کے ساتھ، اوپر تک پانی سے بھرا ہوا ہے۔ اس طرح، لکڑی کا فریم 5 دن تک خرچ کرتا ہے. اس مدت کے دوران، لکڑی کی ضروری سوجن ہوتی ہے. مقررہ مدت کے بعد، بیرل کو خالی کر دیا جاتا ہے۔ ایک نمایاں طور پر بھاری چیز پر دستک دی جاتی ہے۔
پھر، مصنوعات کو تھوڑا سا خشک کریں. اس کے لیے 1 دن کافی ہے۔ اگلا مرحلہ سورج مکھی کے تیل کے ساتھ بیرل کی اندرونی سطح کا علاج ہوگا۔
استعمال کی اشیاء پر افسوس کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ موسم گرما کی رہائش کے لئے تیار تندور کا معیار پروسیسنگ کی مکملیت پر منحصر ہے۔ تیل کی بنیاد کو مزید 1 دن کے لیے حمل کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے۔
تمام تیاری کے کام کے بعد تندور کو تراشنے کا اہم لمحہ آتا ہے۔ اس کے لیے ضروری ہے کہ پختہ مٹی کے مرکب سے تقریباً 7 سینٹی میٹر قطر اور تقریباً 50 سینٹی میٹر لمبائی کے ساسیجز کو رول کیا جائے، نتیجے میں آنے والے حصوں کو ربن میں لپیٹ کر لکڑی کے بیس کے طول و عرض کے مطابق کاٹا جاتا ہے۔
تیار سٹرپس بیرل کے پورے اندر کو بھرتی ہیں۔ انہیں رکھا جانا چاہئے تاکہ کام کرنے والے مواد کو اوورلیپ کیا جائے۔ ایک ہی وقت میں، مصنوعات کے اوپری حصے میں، وہ نہ صرف اوورلیپ ہوتے ہیں، بلکہ تنگ بھی ہوتے ہیں۔ یہ تندور کے مناسب کام کے لئے ضروری ہے. تیار تندور کی ظاہری شکل جگ سے ملتی ہے۔
جب بیرل مکمل طور پر مٹی کی پٹیوں سے جڑا ہو تو اندر کی سطح کو ہموار کریں۔ بے قاعدگیوں کی موجودگی کو بالآخر کم کیا جاتا ہے۔
اوون بیس کی تیاری کا آخری مرحلہ مٹی کی دیواروں کو خشک کرنا ہے۔ اس عمل میں تقریباً 1 مہینہ لگے گا (موسمی حالات کے تحت)۔ اس کے لئے، مٹی کے اندرونی حصے کے ساتھ ایک بیرل اچھی ہوا کی گردش کے ساتھ خشک جگہ پر رکھا جاتا ہے.
خشک کرنے کے عمل کی وقتا فوقتا نگرانی کی جاتی ہے: مٹی کو آہستہ آہستہ لکڑی کی دیواروں کو ختم کرنا چاہئے۔ خشک ہونے کی مدت کے اختتام پر، بیرل کو سٹیل کے ہوپس سے صاف کیا جاتا ہے، لکڑی کی تہہ ہٹا دی جاتی ہے، مٹی کے بھٹے کو آزاد کر دیا جاتا ہے۔
تیار تندور پہلے سے کھڑی بنیاد پر نصب ہے۔ چولہے کے ارد گرد ایک ریفریکٹری رکاوٹ کا بندوبست کریں: چنائی بنائیں۔تندور خود فائر کلی کے ساتھ لیپت ہے یا ایک خاص گرمی سے بچنے والے محلول کے ساتھ لیپت ہے۔
تندور کا ورکنگ چیمبر ایک گرل سے لیس ہے۔ یہ مصنوعات کی اڑانے اور فعالیت کو بہتر بنائے گا۔ چمنی نصب کرنے سے مسودہ مستحکم ہو جائے گا۔
پہلی کھدائی سے پہلے، بھٹے کی اندرونی دیواروں کو روئی کے تیل سے ٹریٹ کیا جاتا ہے۔ فرنس ہیٹنگ کا آغاز دن کے وقت کیا جاتا ہے۔ اعمال کا صرف ایک سیٹ مستقبل میں ڈھانچے کے قابل اعتماد آپریشن کو یقینی بنائے گا۔
آرمینیائی تندور: گھریلو راز
آرمینیائی انداز میں تندور کی تعمیر ڈرائنگ کی تیاری سے شروع ہوتی ہے۔ ریڈی میڈ سرکٹس کا استعمال کیے بغیر اس ڈیزائن آپشن کو کرنا مشکل ہے۔ تندور ڈرائنگ ہمارے پورٹل کی طرح مفید وسائل پر ہمیشہ ملیں گی۔
آرمینیائی اوون کی بہت سی قسمیں ہیں۔ زمین یا زیر زمین تندور مقام کی اجازت ہے۔ یہ افقی یا عمودی ترتیب والا کیمرہ ہو سکتا ہے۔ سب سے آسان طریقہ زمین کے اوپر نصب معیاری بلاک بنانا ہے۔
اینٹوں کے تندور کی تیاری ضروری مواد کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتی ہے:
- ریت؛
- مٹی
- سیمنٹ
- ایک اینٹ
ابتدائی کام میں مستقبل کی بھٹی کے مقام کا انتخاب بھی شامل ہے۔ اگر اس نے اسٹیشنری تنصیب کی تعمیر کرنی ہے تو اسے چھتری کی شکل میں پناہ فراہم کرنا ضرورت سے زیادہ نہیں ہوگا۔ ایک مناسب جگہ کا انتخاب کرنے کے بعد، وہ اہم کام شروع کرتے ہیں:
فاؤنڈیشن کی تعمیر۔ٹھوس بنیاد بنانے کے لیے (خاص طور پر بڑے تندور کے معاملے میں)، کنکریٹ مکس کا معیاری ورژن استعمال کریں۔
ایک جگہ پہلے سے بنائیں، اسے بجری اور ریت سے بھریں۔ اس طرح کے "تکیہ" کے اوپر ریت اور سیمنٹ پر مبنی ایک حل ہے. اس طرح ترتیب دی گئی فاؤنڈیشن کو خشک ہونے میں وقت لگے گا (2-3 دن)۔
ڈرائنگ کے مطابق، مارک اپ بنایا جاتا ہے اور اینٹوں کا کام بنانا شروع ہوتا ہے. پہلی قطار اڑانے کے لیے سوراخ کے ساتھ بنائی جاتی ہے۔ بھٹی کے بتدریج تنگ ہونے کی ضرورت پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، ڈرائنگ کے مطابق درج ذیل لائنیں بنائی گئی ہیں۔
تیار شدہ چنائی کو چاروں طرف فائر کلی کے ساتھ کھڑا کیا گیا ہے۔ سیون خشک مادے سے بھری ہوئی ہیں۔ بیرونی سطح ایک کریمی محلول کے ساتھ کام کرتی ہے۔ آرائشی تکمیل کے لیے، آپ سرامک ٹائل، چھوٹے کنکر، ٹوٹے ہوئے شیشے کا استعمال کر سکتے ہیں۔
مٹی کے مکمل خشک ہونے کا انتظار کرنے کے بعد، پائلٹ اگنیشن کیا جاتا ہے۔ باریک برش کی لکڑی کو بطور ایندھن استعمال کیا جاتا ہے۔ طویل حرارت مٹی کو جلانے اور سخت کرنے کی اجازت دے گی۔ اس کے علاوہ تندور کا استعمال معمول کے مطابق کیا جاتا ہے۔
تندور کے آرمینیائی ورژن کی تیاری کو ٹیمپلیٹ (کاؤڈرن یا بیرل) کا استعمال کرتے ہوئے آسان بنایا جا سکتا ہے۔
اپنے ہاتھوں سے آرمینیائی یا ازبک تندور بنانا اتنا مشکل کام نہیں ہے۔ اہم چیز ہدایات پر سختی سے عمل کرنا ہے۔ اور اپنے بنائے ہوئے تندور کی تصویر دیکھ کر آپ سمجھ گئے کہ آخر کیا خوبصورت چیز نکل سکتی ہے۔
DIY تندور کی تصویر
ملک میں موسم گرما کے باورچی خانے - سجیلا ڈیزائن کے خیالات اور ان کے نفاذ کی 120 تصاویر
چھتیں: چھتوں کے لیے ایک خصوصی جدید بورڈ کا استعمال (110 تصاویر)
Polycarbonate awnings: گھر اور باغ کے لیے بہترین جدید خیالات کی 100 تصاویر
بحث میں شامل ہوں:
سب کو اچھا دن! مضمون، اصول میں، برا نہیں ہے، سب کچھ بیان کیا گیا ہے، پہلی نظر میں یہ آسان لگتا ہے. لیکن حقیقت میں، آخر میں ردی کی ٹوکری. وہ ماہر ہیں، بلاشبہ، وہ سمجھتے ہیں کہ یہ میرے لیے قابل فہم ہے، لیکن ایک نوخیز کے لیے آپ کو بہت سے نکات مکمل طور پر سمجھ میں آ جائیں گے، لیکن ایسی کوئی تفصیل نہیں ہے، اور جو لوگ اس شعبے کے ماہر نہیں ہیں، ان کے لیے ہمیں کیا کرنا چاہیے۔ اس مضمون کے مقاصد کے لیے، Nicherta آپ کے لیے کام نہیں کرے گا۔
میری رائے میں، سب کچھ واضح ہے، اگر کافی تفصیل نہیں ہے، تو تصاویر اور ویڈیوز سے آسانی سے معلوم کیا جا سکتا ہے.
ایک اور سوال یہ ہے کہ اگر میں نے اپنی زندگی میں اسے کبھی نہیں دیکھا اور وہاں کچھ نہیں کھایا تو مجھے 'تندور' کی ضرورت کیوں ہے؟ مجھے نہیں لگتا کہ ایک ہی میرینیڈ والے باربی کیو کا ذائقہ عام باربی کیو میں تیار کیے جانے والے باربی کیو سے یکسر مختلف ہے۔
میرے ڈاچا میں ایک باربی کیو، ایک سموک ہاؤس اور ایک روسی چولہا ہے، "طندور" صرف جمع کرنے کے لیے نصب کیا جا سکتا ہے۔
میں آپ سے اتفاق کرتا ہوں، Stas.. یہ مضمون ان لوگوں پر زیادہ توجہ مرکوز کرتا ہے جو وسطی ایشیا میں پلے بڑھے ہیں، اور میرا یقین کریں، ان میں سے بہت سارے ہیں۔ آپ جانتے ہیں، جنگ، نقل مکانی، فیکٹریوں کا انخلاء۔
نیز آرمینیائی تندور کے بارے میں سننے کے ساتھ ساتھ مضحکہ خیز۔
تندور کی تاریخ سے، یہ شامل کیا جا سکتا ہے کہ اصل سمرقند تندور کا عمودی راستہ اوپر کی طرف تھا.. جنگ کے دوران، یوکرینی آنے والے اور روسی چولہے کی نمائندگی کرنے والے روسیوں نے تندور کو افقی یا معمولی زاویے پر رکھنے کی تجویز پیش کی۔ افق تک .. ایسے ماڈل ہیں، جہاں ازبکستان ہے اور پس منظر میں دو تندور ہیں۔ یہ زیادہ آسان ہے، کیونکہ گرمی کی ندی کے نیچے کھڑا ہونا، سمسا یا کیک رکھنا ضروری نہیں ہے۔